Prosedur operasi untuk penggunaan tangki fermentasi terutama mencakup langkah -langkah berikut:
Inspeksi dan Persiapan Peralatan:
Periksa apakah berbagai komponen tangki fermentasi berfungsi dengan baik, terutama katup pengaman, pipa dan saluran.
Bersihkan tubuh tangki untuk memastikan bahwa tidak ada residu dan melakukan pemeriksaan kedap udara.
Sterilisasi:
Sterilisasi dilakukan dengan metode panas yang lembab, biasanya sterilisasi uap atau desinfeksi kimia. Tangki fermentasi kecil (seperti 5L) dapat disterilkan pada 115 derajat selama 30 menit, dan tangki fermentasi besar (seperti 10L ke atas) dapat disterilkan pada 121 derajat selama 30 menit.
Setelah sterilisasi, sambungkan pipa air pendingin dan pipa udara steril untuk pendinginan.
Bahan pengisian dan elektroda kalibrasi:
Muat media kultur ke dalam tubuh tangki dan mengkalibrasi elektroda pH dan elektroda oksigen terlarut.
Hubungkan botol defoamer, botol asam dan alkali dan botol pengambilan sampel untuk sterilisasi.
Manajemen Proses Fermentasi:
Atur parameter seperti suhu, pH dan kecepatan pengadukan untuk memulai proses fermentasi.
Pantau parameter kunci seperti pH, suhu dan konsentrasi oksigen dan sesuaikan sesuai kebutuhan.
Amati proses fermentasi secara teratur untuk mencegah kondisi abnormal.
Akhir dan Pemrosesan Fermentasi:
Hentikan fermentasi ketika fermentasi mencapai waktu yang ditentukan atau konsentrasi produk target.
Bersihkan tangki dan elektroda dan simpan untuk penggunaan di masa depan. Semaina dan perawatan:
Bersihkan tangki fermentasi secara teratur untuk menghilangkan residu dan mencegah kontaminasi.
Periksa dan ganti komponen seperti segel dan filter untuk memastikan pengoperasian peralatan yang normal.
Catatan penggunaan dan pemeliharaan untuk melacak status peralatan dan riwayat kesalahan.
